Cresson de cheval

Veronica beccabunga L.

Morvan : Le 'Cresson' porte également le nom de 'Queurson'.

Description :
Plante habituellement vivace et dépourvue de poils, à tige plus ou moins couchée à ascendante, cylindrique et pleine. Les feuilles sont épaisses, toutes à 'tiges', longues de 1 à 4 cm, en forme de cercle à ovales-allongées, entières ou faiblement crénelées-dentées. Fleurs bleu pâle à foncé réunies en grappes opposées et axillaires.

Biologie - Habitat :
Il fleurit de mai à août et affectionne les eaux riches en substances nutritives, à fond un peu limoneux. Il colonise les fossés humides et les sources. Il supporte une exondation estivale.

Répartition - Statut :
Il est commun en Bourgogne et fréquent en France.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
Plante médicinale (antiscorbutique) et légèrement toxique. Les jeunes pousses sont comestibles.
La Véronique du cheval ou Mâche du cheval provoque la diarrhée. Ne pas confondre l'Epilobe à feuilles sombres, plus foncé, avec la Mâche du cheval, vert clair .

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