Sureau à grappes
Sambucus racemosa
Aspect :
Arbuste ou arbrisseau de 1 - 4 m. Longévité 30 - 50 ans.
Ecorce jeune grise. Branches arquées. Essence qui produit des petites baies rouges, ovales, luisantes, globuleuses. Feuilles opposées glabres. Jeune rameau à moelle jaune orangé.
Tempérament :
Espèce plutôt montagnarde ou submontagnarde qui a besoin d'humidité et de fraîcheur.
Essence de demi-ombre qui aime les sols plus ou moins riches.
Localisation :
Essence assez commune dans le nord, le nord-est de la France et dans les montagnes. Absente de la région méditerranéenne et dans l'Ouest.
De 100 à 2000 m : de l'étage collinéen à l'étage subalpin.
Associations :
Espèce davantage répandue aux altitudes élevées dans les bois frais, clairières forestières où il peut abonder localement.
Coupes forestières, chablis ; forêts montagnardes, forêts de ravins.
Utilisations :
Fruits utilisés en distillerie. Plante ayant des propriétés médicinales.
Contributions
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