Saulieu

Département : Côte d'Or
Superficie : 3156 ha
Altitude : 550 mètres
Population : 3 200 habitants

Incontournable ville étape depuis plus de 2000 ans, située entre Bibracte et Alesia sur l'ancienne Via Agrippa, Saulieu dévoile ses richesses historiques.

La basilique Saint-Andoche (XIIème siècle) est connue pour ses chapiteaux romans, de même nature que ceux d'Autun et de Vézelay.

Le musée François Pompon présente des oeuvres du célèbre sculpteur animalier (1855-1933) ainsi que des vestiges gallo romains locaux.

Le taureau de Pompon accueille le visiteur dès l'entrée nord de la ville, clin d'oeil à la gastronomie qui de tout temps a fait la renommée de Saulieu.

Saulieu est la ville natale de Claude Courtépée(1721-1781), historien de la Bourgogne.

Ville courtoise et gourmande, site remarquable du goût, Saulieu a su mettre en valeur une production du terroir, gage de qualité et d'authenticité.

Espaces naturels sensibles
Cette commune est concernée par
- la znieff de type I : Vallée de l'Argentalet,
- la znieff de type II : Forêt de Saulieu.

 

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