Assis en donnant une pression des pieds sur un valet bas type pédale, l'objet bloquait dans une mâchoire en bois l’outil et la pièce de bois à travailler, souvent à la plane d’où son nom. Une variante avec un étau en fer plus important et carré, pouvait se nommer banc de tonnelier (pour les douelles). D’autres régions citaient le banc d’âne. Beaucoup de ferme en Morvan avait ce type de banc, très pratique et efface pour divers bricolages dont les manches d’outils …