Description :
La Capselle bourse-à-pasteur est une plante annuelle ou bisannuelle, à tige dressée, de 20 à 50 cm de hauteur et peu poilue. Les feuilles basales sont entières ou découpées en dents de scie ; celles caulinaires sont entières, en forme de fer de flèche et entourent la tige. Les fleurs blanches sont en grappes allongées et assez denses.
La Bourse-à-pasteur rougeâtre est une plante annuelle de 5 à 40 cm de hauteur aux fleurs de couleur rosâtre et à morphologie semblable à la Capselle bourse-à-pasteur.

Biologie - Habitat :
La Capselle bourse-à-pasteur fleurit de février à octobre, affectionne les sols azotés que ce soit les cultures, les bords des chemins, les friches, les talus et les vignobles.
La Bourse à pasteur rougeâtre fleurit d'avril à juin voire octobre et colonise les cultures, les lieux vagues, les limons tassés, les bords de chemins, les friches et les talus.

Répartition - Statut :
La Capselle bourse-à-pasteur est très très commune partout en Bourgogne comme en France.
La Bourse à pasteur rougeâtre est assez commune à assez rare selon les régions et dispersée en Bourgogne.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
La Capselle bourse-à-pasteur est une plante médicinale, comestible et alimentaire, dont le nom provient de la forme de ses fruits en Bourse allongée.
En Morvan,
• elle est ramassée pour nourrir les lapins,
• elle est ramassée au stade de rosette pour réaliser une salade sauvage,
• infusion de fleurs et de feuilles pour soigner les maux comme les douleurs menstruelles.