Description :
Plante vivace de 15 à 60 cm de hauteur, à odeur caractéristique de foin coupé due à la coumarine, croît en formant une touffe de feuilles, compacte. Tige simple, dressée ou genouillée à la base. L'inflorescence est une panicule contractée en ' épi ' dense, allongée à surface irrégulière. Les fleurs sont verdâtres à jaunâtres.

Biologie - Habitat :
Cette espèce de lumière ou de demi-ombre fleurit de mars à juillet. Elle colonise les pelouses, prairies sèches fauchées et pâturées, bords de chemins, sentiers forestiers, landes et forêts ouvertes, sur les sols plutôt pauvres et secs.

Répartition - Statut :
Espèce très commune en Bourgogne et en France.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
La flouve odorante est une plante fourragère intéressante de par sa précocité et l'odeur agréable qu'elle communique au foin.