Stellaire des sources

Stellaria alsine Grimm

Morvan : Mouron

Description :
Plante vivace rampante, glauque, à tige de 10 à 40 cm de hauteur, étalée ascendante, lisse, grêle et à 4 angles. Les feuilles longues de 15 mm sont plus ou moins elliptiques-aiguës, un peu ciliées à la base. Les petites fleurs sont peu nombreuses et réunies en cymes lâches.

Biologie - Habitat :
Elle colonise ruisseaux, sources et lieux humides (ornières) sur sols moyennement riches à pauvres et acides.

Répartition - Statut :
Espèce présente presque partout en France, rare dans les Alpes et absente en région méditerranéenne. Elle est commune en Morvan et autres régions à substrats siliceux et plus rare en Bourgogne.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
Espèce consommée en Morvan sous forme de 'salade d'eau'.

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