Description :
Plante annuelle à tige dressée, rameuse, atteignant 80 cm de hauteur. Les feuilles peuvent atteindre 20 cm de longueur ; les inférieures à 'tiges' et découpées, les supérieures sans 'tiges' et en forme de fer de lance, simples et sinuées-dentées. Les fleurs jaunes de 12 à 15 mm de diamètre sont réunies en grappes en forme d'ombelle.

Biologie - Habitat :
Elle fleurit de mai à août sur sols argileux, calcaires et riches en substances nutritives et colonise les champs cultivés, les vignes, les décombres et les villages.

Répartition - Statut :
Elle est très commune en Bourgogne et très fréquente en France.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
En Morvan, la médecine analogique prescrit en cas de rhume des cataplasmes de farine de Moutarde, dans le but d'enlever la chaleur...