Sud-Morvan : Chardon gras.

Description :
Plante bisannuelle, plus ou moins densément duveteuse, à tige haute de 40 cm à 2 m robuste et habituellement simple. Les feuilles basales sont longues de 8 à 50 cm et larges de 2,5 à 14 cm, entières ou un peu crénelées. L'inflorescence habituellement simple est un gros épi compact de fleurs jaune pâle.

Biologie - Habitat :
La Molène Bouillon blanc fleurit de juillet à octobre. Elle colonise jachères, lieux incultes, terres fraîchement retournées près des maisons et en bord de routes, et broussailles.

Répartition - Statu :
Elle est commune en Bourgogne et assez fréquente en France.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers
Ses robustes épis de fleurs jaunes lui valent l'appellation de Cierge de Notre-Dame. Les graines du Bouillon blanc sont toxiques pour les poissons. Ses feuilles à l'aspect cotonneux se fument en guise de tabac.
En Morvan, cette plante fait l'objet de nombreux usages :
• ses feuilles à l'aspect cotonneux sont mangées en salade au stade de rosette : 'salades sauvages',
• sirop pectoraux pour les maux de gorge : 'Vous faites une bonne infusion de fleurs jaunes de Bouillon blanc et vous filtrez. Vous y ajoutez un sirop de sucre, c'est adoucissant pour la toux des enfants',
• 'tisane pour aider à mûrir le rhume et pour réchauffer', mélange pectoral de diverses plantes ayant pour but de soigner le rhume en produisant une toux grasse et non sèche (cf. 'Tisane des quatre fleurs'),
• soins des entorses : baigner l'entorse dans une infusion de fleurs de Bouillon blanc pour atténuer l'inflammation et la douleur, de même pour les chevaux, décoction de Bouillon blanc appliquée en compresse sur les pattes gonflées,
• soins des plaies et coupures : appliquer sur la coupure des feuilles de Bouillon blanc passées dans l'eau bouillie,
• expulsion des épines et corps étrangers en les recouvrant de cataplasmes de mie de pain trempée dans une infusion de fleurs de Bouillon blanc,
• soins des engelures : infuser des fleurs de Bouillon blanc dans quelques litres d'eau, laisser tièdir et y mettre les pieds ; répéter les bains tant que les engelures persistent,
• soins des plaies purulentes, maux blancs et panaris : action émolliente des cataplasmes de feuilles, notamment pour le mal blanc, disposés sous les ongles des bovins,
• la mammite : pour éviter la congestion des grandes mamelles, chez les vaches et les truies, il est prescrit d'appliquer entre les tétines des cataplasmes de feuilles ou infusions de Bouillon blanc,
• soins des morsures de vipères : écraser des feuilles de Bouillon blanc, en faire un cataplasme, ouvrir la morsure, la fendre et y mettre le cataplasme.