Description :
Plantes vivaces, longuement rampantes par leurs racines, à suc laiteux et à tige simple ou ramifiée, haute de 30 cm à 1,5 m. Les feuilles sont sans poils à marges dentées, les inférieures sont entières à découpées en lobes triangulaires et les supérieures sont découpées. Capitules jaune d'or de fleurs toutes ligulées.

Biologie - Habitat :
Ils fleurissent de juillet à octobre sur sols azotés et riches en substances nutritives et colonisent moissons, cultures, villages, jachères et décombres.

Répartition - Statut :
Ils sont très communs en Bourgogne et fréquents en France (le laiteron des champs l'est un peu moins).

Menaces :
Espèces non menacées à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
Le Laiteron des champs voit ses capitules s'ouvrir seulement par temps ensoleillés de 7 h à 14 h.
Le Laiteron potager est une plante comestible, consommée en Morvan au stade de rosette sous forme de 'salades sauvages' ; il est également ramassé pour nourrir les lapins.