Fraisier

Fragaria vesca L.

Description :
Plante vivace, à longs stolons radicants et grêles. Les feuilles sont soyeuses dessous, découpées en 3 segments ovales-arrondis et très dentés. La 'tige' portant l'inflorescence est longue de 5 à 30 cm et dépasse à peine les feuilles. Les fleurs sont blanches, de 1,5 cm de diamètre. Le fruit est un ensemble d'akènes reposant sur le réceptacle rouge, globuleux ou conique, comestible et bien connu : la fraise.

Biologie-Habitat :
Il fleurit d'avril à juin et affectionne les milieux ensoleillés ou semi-ombragés, sur sols assez riches en bases, riches en éléments nutritifs et assez frais à moyennement secs. Il colonise haies, lisières, talus, sous-bois assez clairs, chemins, coupes forestières et pelouses fraîches.

Répartition-Statut :
Espèce très commune dans presque toute la France. Elle est très commune en toutes régions de Bourgogne.

Menaces :
Espèce non menacée à court terme, ni en Morvan, ni en Bourgogne.

Divers :
Les fruits rouges comestibles sont savoureux et riches en sucre, environ 8 % du poids. Au Moyen Age, les fraises symbolisaient la tentation.
En Morvan, autrefois les femmes réalisaient des masques de beauté pour les soins du visage à partir de cataplasmes de fraises écrasées.

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