Russule comestible
Russula vesca
Chapeau : 5 à 6 cm à cuticule de couleur beige rosâtre caractéristique, plus ou moins claire, ne recouvrant pas le début des lames ; formule imagée : ' elle montre les dents '.
Lames : blanchâtres, puis crème.
Pied : 2-3 x 1,5-3 cm, blanc.
Chair : blanche, douce.
Habitat : feuillus surtout chênes, préfère la plaine. Espèce sortant dès juillet.
Comestibilité : bon comestible mais souvent véreuse.
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