Bolet orange terne, Bolet rude changeant
Leccinum versipelle
Chapeau : 10 à 15 cm, feutré, orangé terne à ocre pâle ( photo), à marge très excédante.
Pores : crème jaunâtre, puis ocracé brunâtre.
Pied : 10-18 x 2-5 cm, grisâtre, à méchules très foncées dès le début, gris noirâtre.
Chair : blanche, devenant rougeâtre violacé et noirâtre par places.
Habitat : exclusivement sous bouleaux ( Betula ). Il est probable que l'exemplaire de la photo est la forme flavescens (Blum).
Comestibilité : considéré comme un des meilleurs bolets rudes raboteux, à notre avis à tort. En fait, nous trouvons que les bolets rudes n'ont aucun parfum, sauf le Leccinum rigidipes et prennent mal le parfum de l'assaisonnement.
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