La célèbre famille Walsdorff ouvrit un de ses premiers établissements, rue de James, aujourd'hui rue du Cdt Blin: l’hôtel des Voyageurs. Ils fondirent ensuite les palaces Victoria à Cannes et Astoria à New-York. Selon S. Bernard, originaire de Trêves, ils émigrèrent à Fours vers 1783 et un des enfants, Philibert se maria avec un fille de Moulins. En 1858, déclaré "maitre d'hôtel", il "avait organisé le banquet clôturant le premier Comices... . Il aurait "tenu à faire de ce festin, de vraies agapes morvandelles". Il acheta en 1882 l’hôtel des Voyageurs qu'il développa. Il gérât aussi des hôtels à St Honoré,,Hotel des Bains et Le Morvan. Un de ses enfants; Pierre Walsdorff, gerat, et acquit divers hotels de qualité et développa ses affaires jusqu'à Cannes... .Aujourd'hui, même si des ouvertures ont été modifiées, la façade coté rue a conservé ses proportions architecturales et sa porte charretière. Les adaptations pour l'installation d'un garage et d'habitations, ont malgré tout gardé l'esprit des lieux. Les dépendances (écurie, remise) sont visibles comme la cloche de l'établissement. Le succès de cette famille dans les hôtels de luxe en France et à l'étranger ainsi que certains casinos a donc débuté à Moulins Engilbert et St Honoré les Bains.