Minoterie de Saint-Père

Historique et description de l'élément

Au centre-bourg, juste en amont du pont s’élève un grand moulin alimenté par la Cure. A l'origine, il appartenait à l’abbaye de Vézelay, cependant la date de sa construction est imprécise, mais certainement antérieure au XVIe siècle.Était- il un moulin banal ? Le moulin est représenté sur la carte Cassini (v.1750) avec son bief comme sur le cadastre de 1823. La tradition rapporte que les plans du bief auraient été dessinés par les ingénieurs de Vauban, installés à Bazoches. Suite à un incendie en 1862, le moulin est rebâti dans son aspect actuel, sur un modèle standard du XIXe siècle : il a davantage l’aspect d’une minoterie, que d’un moulin à grain communal. Il comportait quatre paires de meules remplacées au XXe siècle par des cylindres. Sa production a atteint les 3600 quintaux de farine par an. Son activité cesse en 1961. Il employait au moins quatre personnes : deux meuniers, un farinier, et un conducteur de voitures. Vu son importance, il devait fournir de nombreux villages alentours en farine. Le bâtiment comporte deux étages carrés avec comble, couverts d’un toit à longs pans en ardoise. Le bief avec son pont est toujours visible.
Les descendants de l’ancien meunier habitent toujours le moulin et le restaurent.

Localisation

Commune:
Saint-Père
Localisation:
précise

Datation

Date d'origine de l'élément:
Entre le XIII
et le XVe siècle
Dates de remaniement de l'élément:
1862
,
1961

Contexte actuel

État de conservation:
bon
Menacé:
Non
Monument protégé:
non
Site protégé:
inscrit
Plan local d'urbanisme:
Non
Statut:
privé

Développement local

Intégré dans un projet de développement local:
Non
Importance dans le cadre de la vie communale:
très important
Etat des abords:
moyen
Intérêts des abords:
très important
Précisions sur l'intérêt des abords:
bord de la Cure et centre du village
Proximité de prestataires touristiques ( < 3km ):
Oui
Proximité d'un musée:
Oui
Possibilité de visite:
non
Possibilité de stationner:
non
Voies d'accès:
route communale
Accessible en voiture:
Oui
Office de tourisme le plus proche:
Vézelay
Proximité d'un chemin de randonnée ( < 500m ):
Oui
Nature du chemin de randonnée:
GR 13 / PR
Type de chemin de randonnée:
Pédestre
VTT
Équestre

Production et industrie

Type d'activité:
moulin à farine
Production maximale:
3600 quintaux annuels
Exportation:
hors Morvan
Effectif des employés (Maxi):
4
Début de l'activité:
XIIIe
Fin de l'activité:
1961
État des mécanismes:
partiel