Cave Barbotte

Historique et description de l'élément

Dans le centre bourg, depuis quatre générations, se tient un marchand de vin. Chaque village du Morvan avait des vignes, plus ou moins de qualité mais plutôt médiocre, ce qui entraina l'installation de marchand de vin qui faisaient leurs coupages et importaient du vin , principalement de Bourgogne. En 1887, le phylloxera ravagea les vignes. L'arrière grand-père de l'exploitant actuel, commença à importer des vins de Hongrie, d'Algérie et d'Espagne. Le vin arrivait en gros par le tacot. Il se créa aussi donc une activité de tonnellerie. Vers les années 1950-1960, la mise en bouteille commença de manière manuelle puis mécanique. Aujourd'hui, l'entreprise se diversifie par la vente de produits dans un magasin et par une exposition sur la tonnellerie et le vin dans une cave du site. Il ne reste que peu de marchand de vins et spiritueux et autres boissons en Morvan

Localisation

Commune:
Ouroux-en-Morvan
Lieu-dit:
Bourg
Localisation:
précise

Datation

Date d'origine de l'élément:
1888

Contexte actuel

État de conservation:
bon
Menacé:
Non
Monument protégé:
non
Site protégé:
non
Plan local d'urbanisme:
Non
Statut:
privé

Sources

M. Barbotte

Nature:
source orale

Développement local

Intégré dans un projet de développement local:
Non
Importance dans le cadre de la vie communale:
très important
Etat des abords:
bon
Intérêts des abords:
très important
Précisions sur l'intérêt des abords:
centre bourg, église…
Proximité de prestataires touristiques ( < 3km ):
Oui
Proximité d'un musée:
Oui
Possibilité de visite:
oui
Possibilité de stationner:
voitures
Voies d'accès:
route communale
Accessible en voiture:
Oui
Office de tourisme le plus proche:
Ouroux-en-Morvan
Proximité d'un chemin de randonnée ( < 500m ):
Oui
Nature du chemin de randonnée:
Pr, Gr, GTM
Type de chemin de randonnée:
Pédestre
VTT
Équestre

Production et industrie

Type d'activité:
marchand de vin
Exportation:
en Morvan
Début de l'activité:
1888
État des mécanismes:
oui