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Russule comestible

Russula vesca

Chapeau : 5 à 6 cm à cuticule de couleur beige rosâtre caractéristique, plus ou moins claire, ne recouvrant pas le début des lames ; formule imagée : ' elle montre les dents '.

Lames : blanchâtres, puis crème.

Pied : 2-3 x 1,5-3 cm, blanc.

Chair : blanche, douce.

Habitat : feuillus surtout chênes, préfère la plaine. Espèce sortant dès juillet.

Comestibilité : bon comestible mais souvent véreuse.

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