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Aspérule odorante

Galium odoratum

Description :

Sa tige dressée de 10 à 30cm à section carrée supporte plusieurs 'anneaux' de feuilles ovales-allongées insérées par 6-8 au même niveau. A l'extrémité, des petites fleurs blanches à quatre pétales s'épanouissent au printemps même avec un fort ombrage.

Biologie - Habitat :

Cette espèce typiquement forestière est exigeante quant à la richesse minérale du sol. Malgré son pouvoir de colonisation efficace par tige souterraine traçante, elle se cantonne donc aux stations les plus riches de la hêtraie quelque soit l'altitude.

Répartition - Statut :

Dissiminée et peu fréquente.

Menaces :

Aucune.

Divers :

Elle doit son nom d'espèce à l'odeur de foin qu'elle dégage en séchant. On utilise l'Aspérule pour ses propriétés adoucissantes et digestives, en liqueur et vin notamment. Ses parties souterraines fournissent un colorant rouge.

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