Fructification : en forme de chou-fleur, formé de nombreux petits chapeaux ocre brun à gris brun clair, issus d'un tronc ramifié.

Tubes : crème.

Pied : blanc crème.

Chair : blanche.

Habitat : au voisinage de souches ou de troncs de chênes, en juillet. Cette espèce est très fidèle et on la retrouve chaque année, si l'été est chaud et humide.

Comestibilité : très bon comestible, apprécié non seulement par les hommes mais aussi par les > et les limaces.