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Paxille à bords enroulés

Paxillus involutus

Chapeau : de 5 à 15 cm de diamètre, vite aplati et déprimé au centre, ide couleur brun ocre à jaune rouille suivant les sujets. Marge enroulée et le restant.

Lames : jaune moutarde virant au brun avec l'âge. L'ongle les détache facilement du chapeau.

Pied : brun ocre, souvent arqué à la base.Toutes les parties de ce champignon se tachent, au toucher, de brun noir, en une minute.

Chair : jaune pâle, à odeur fruitée agréable; saveur astringent.

Habitat : Ce champignon est très commun dans la région car il préfère les sols acides. Ubiquiste, on le trouve souvent en groupes, aussi bien dans les bois, feuillus ou résineux, que dans les prés et pelouses plantés de bouleaux, que dans les champs près des arbres et des haies.

Toxique

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