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Mérule, Mérule des maisons

Serpula lacrymans

Fructification : étalée ; épaisse de 0,1 à 1 cm sur support horizontal, mais formant des consoles épaisses de 2 à 10 cm sur support vertical. Surface noduleuse brun rouge, marge blanche.

Odeur : à l'état frais odeur agréable de champignon ; dans la vieillesse nettement désagréable, forte et caractéristique.

Habitat : sur bois d'œuvre de conifères dans les caves et autres locaux mal aérés. Autrefois, les bois n'étant pas traités ce champignon lignivore était fréquent et craint.

Aspect : Au début le champignon apparaît sous forme de taches blanches et lisses. En décomposant la cellulose du bois et le mortier des murs, il libère l'eau liée chimiquement, ce qui lui permet d'avoir l'eau nécessaire à son propre développement. Il n'est donc plus tributaire de l'humidité ambiante qui avait été nécessaire au début de son développement, ce qui lui permet de monter dans la maison jusqu'aux étages.

Comestibilité : !!!

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