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Bolet orange terne, Bolet rude changeant

Leccinum versipelle

Chapeau : 10 à 15 cm, feutré, orangé terne à ocre pâle ( photo), à marge très excédante.

Pores : crème jaunâtre, puis ocracé brunâtre.

Pied : 10-18 x 2-5 cm, grisâtre, à méchules très foncées dès le début, gris noirâtre.

Chair : blanche, devenant rougeâtre violacé et noirâtre par places.

Habitat : exclusivement sous bouleaux ( Betula ). Il est probable que l'exemplaire de la photo est la forme flavescens (Blum).

Comestibilité : considéré comme un des meilleurs bolets rudes raboteux, à notre avis à tort. En fait, nous trouvons que les bolets rudes n'ont aucun parfum, sauf le Leccinum rigidipes et prennent mal le parfum de l'assaisonnement.

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