Aux XVIIIe et XIXe siècles, les habitants d’Asquins étaient réputés pour leur production de cerises, qu’ils vendaient jusqu’à Nevers. Arrivé en 1740 sur la paroisse, l’énergique abbé Barthélémy Grognot aurait donné l’idée aux petits paysans-vignerons de planter des cerisiers, pour compléter leurs modestes revenus. Durant six « exténuantes » semaines, ils cueillaient et partaient sur les routes vendre leurs récoltes. Dans un premier temps, ils écoulaient leur production sur l’Avallonnais, l’Auxerrois et plus loin encore. La concurrence croissante les força à étendre leur commerce sur le Morvan et la Nièvre. Selon Pierre Haasé, un vendeur pouvait gagner 500 F à 600 F, à la fin du XIXe siècle, un arbre fournissant environ 30 cageots de 14 kg chacun. Avant 1914, la production pouvait atteindre 50 tonnes annuelles. On se rendait en pèlerinage à la chapelle de Séchée (ou chapelle Saint-Nicolas - voir la fiche correspondate) pour demander la pluie et éloigner la menace des vers. Entre les deux Guerres mondiales, une concurrence trop vive fit péricliter l’activité, restée longtemps rentable. Il faut dès lors imaginer le paysage d’Asquins très verdoyant entre les vignes, les céréales, et les cerisiers.
Un habitant a conservé un cageot des années 1930 pour les cerises.